Sztáray Péter biztonságpolitikáért felelős államtitkár munkaebéden fogadta Michael Scanlant, a bosznia-hercegovinai ENSZ főképviselő általános helyettesét 2019. május 22-én.
Sztáray Péter biztonságpolitikáért felelős államtitkár 2019. május 22-én fogadta Jehor Bozsok ukrán külügyminiszter-helyettest.
Sztáray Péter biztonságpolitikáért felelős államtitkár 2019. május 7-én fogadta Mimi Kodheli asszonyt, Albánia parlamentje Külügyi Bizottsága elnökét.
Sztáray Péter biztonságpolitikáért felelős államtitkár a Külgazdasági és Külügyminisztériumban 2019. március 22-én fogadta Alexander Downer volt ausztrál külügyminisztert, aki a Mathias Corvinus Collegium Budapest Summit on Migration – The Biggest Challenge of Our Time elnevezésű nemzetközi konferencián tart előadást az illegális migráció megállításának témájában, „The Australian experience of managing regular and irregular migration” címmel.
Sztáray Péter biztonságpolitikáért felelős államtitkár Szarajevóba látogatott 2019. március 6-7-én, ahol megnyitotta a Magyarország Szarajevói Nagykövetsége, mint a 2019-2020-as bosznia-hercegovinai NATO Összekötő Nagykövetség által szervezett első NATO tagállami misszióvezetői ülést. Sztáray Péter ismertette Magyarország Nyugat-Balkán politikájának fő elemeit és a magyar szerepvállalás legfontosabb céljait.
Sztáray Péter biztonságpolitikáért felelős államtitkár 2019. február 8-án fogadta Mimoza Halimit, az albán Európa-ügyi és Külügyminisztérium külügyi főigazgatóját.
Sztáray Péter biztonságpolitikáért felelős államtitkár és dr. Gyarmati Eszter, a külgazdasági és külügyminiszter kabinetfőnöke megbeszélést folytatott Malcolm Johnsonnal, a Nemzetközi Távközlési Egyesület (ITU) főtitkár-helyettesével 2019. január 14-én.
Sztáray Péter államtitkár részt vett a Raisina Dialogue 2019. évi rendezvényén 2019. január 9-10-én Újdelhiben.
Egy ország anyagi gazdagsága nagyon fontos, de ha lelkileg kiüresedik, ha a kereszténységet elveti, akkor előbb-utóbb az a nemzet, az az ország pusztulásra van ítélve – mondta a Külgazdasági és Külügyminisztérium (KKM) biztonságpolitikáért felelős államtitkára szombaton Esztergomban, a 25. Becket Szent Tamás-emléknapon tartott előadásában.